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如果您的饿了么账号被他人注册并绑定了，您可以通过以下步骤来解绑。
1、打开饿了么，点击“我的”，找到并点击“设置”。
2、在设置页面中找到并点击“账号与安全”。
3、点击进入账号绑定的页面，查看绑定的信息，您可以解绑已经绑定的账号。
4、如果您无法直接解绑，可能需要联系饿了么客服协助处理，您可以通过饿了么应用内的客服入口进行咨询，或者通过饿了么官方网站上的客服联系方式进行咨询。
在处理此类问题时，确保您提供的信息能够证明身份，以便客服人员能够准确地识别您的身份并帮助您解决问题，为了保护您的账户安全，建议您尽快修改密码并确保账户安全设置已经完善。